|
|
Oosterse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kipfilet,
2 teentjes knoflook,
1 rode paprika
150 gr peultjes,
1 bosje lente uitjes,
1/8 dl chilisaus,
2 eetl sojasaus,
1 theelepel gemberpoeder,
2 theelepels suiker.
2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in smalle reepjes. Pel en snipper de knoflook. Maak de paprika schoon en snijd hem in smalle reepjes, Maak de peultjse schoon en snijd ze schuin doormidden. Maak de lente uitjes schoon en snijd ze in schuine stukjes van 2 cm. Roer de chilisaus, sojasaus, maizena, gemberpoeder en suiker door elkaar.
Bereidingswijze:
Verhit 1 eetlepel olie in de wok en roer bak de kip met de knoflook 4 minuten tot de kip gaar is. Schep de kip uit de pan Verhit de rest van e olie in de wok en roerbak de paprika en peultjes in ca 3 minuten beetgaar. Voeg het chili mengsel, kip en lente ui toe en verhit al roerend tot de saus gebonden is
|
|
|